海（hǎi）鮮絞肉機談談豬肉絞肉機自（zì）動化控製，操作簡單
2023-11-20
海鮮絞肉（ròu）機主要（yào）由送料的部分和斬切肉（ròu）的（de）部分組成，主要包括螺旋供料（liào）器（qì）、投料鬥，絞刀、篩板和電動機。工作（zuò）的時候，把凍肉適當切塊，從投料（liào）鬥加入，隨著送料絞龍的旋轉，將肉送往絞製裝（zhuāng）置。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平麵上，與螺杆一起旋轉，刀刃部分與篩板產生相對運動，將被螺（luó）杆擠出的肉斬切碎，被切斷的肉通過篩板也向外擠出，然後由緊固螺（luó）母的孔中排往下道工序。凍肉絞（jiǎo）肉機的篩板（bǎn）可（kě）以自由拆換，使（shǐ）用（yòng）不同孔徑的篩板，可以加工出不同直徑的肉（ròu）粒。用一段式凍肉絞肉機絞製微小肉粒的肉餡時，首先要用粗孔篩絞（jiǎo）一次，然後再換成中孔，細孔篩板繼（jì）續絞碎（suì），這種既費時又費（fèi）力。而使用三（sān）段式的（de）凍肉絞肉機（jī），一次即可（kě）絞出細肉餡。
說到絞肉機，對於大部分人來說，用到（dào）較多的還是家用絞肉機（jī），而家用絞肉機有手動的（de）、電動的，這些家用的小型電（diàn）器也慢慢走進千家萬戶，但對於食品（pǐn）加工廠，作坊，食堂（táng），酒店，商業廚房等，家用小型（xíng）絞（jiǎo）肉機（jī）肯定是無法達（dá）到想要的效率和產量的，對此就（jiù）需要（yào）使用到適合商用的絞肉機。
海鮮絞肉機是在（zài）加工生產肉類過程中（zhōng），可以將（jiāng）不同的（de）肉（ròu）類，按照加工方法和規則需求，絞製成不同規（guī）格（gé）的肉粒，以方便用於食品加（jiā）工（gōng）的需要求（qiú）。絞肉機是通過蛟龍的轉動擠壓力和（hé）孔板剪切，將肉料絞碎（suì）、切碎後將肉料（liào）通過出料口排出。加工的肉粒（lì）是可以根據更換（huàn）不同的孔板刀組（zǔ），來對應加工所需的肉粒。
