帶骨絞肉機：凍肉絞肉機的維護與保養
2022-12-11
在肉製（zhì）品行業中帶骨絞肉機（jī）是使用（yòng）性非常廣的（de），凍肉絞肉機多用（yòng）於食品加工廠、中（zhōng）央廚房、加工流水線等大產量的加工，而凍肉絞肉機的通用性也是非常的好，在肉製（zhì）品加工生（shēng）產的時候適用範圍非常廣，而且（qiě）加工的速度也（yě）很快，對於生產的效率提高明顯。
使用帶骨絞肉機不但可以處理新鮮的（de）肉製品，還（hái）可以（yǐ）處（chù）理冷凍的肉（ròu）類，這是（shì）一般的絞肉機沒有的功能（néng）。在使用凍肉絞肉機提高工作效率的時候，由於是直（zhí）接針對凍肉加工，無須解凍步驟，所以可以保持肉類營養及肉鮮味，機器絞（jiǎo）切的過程中（zhōng）使用的時間也短，肉料溫度的提升低，同（tóng）時可（kě）以節省大量的時間，效（xiào）率（lǜ）的提高和加工的速度可（kě）以讓肉（ròu）類保鮮、保質。
帶骨絞肉機（jī）是肉製品生產行業中通用性（xìng）高、使用範圍廣的一種肉食加工設備。
優點（diǎn）：
1、通用性好、適（shì）用範圍廣（guǎng）、生產效率（lǜ）高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；
3、絞切（qiē）過程用時短，溫升低，利於保（bǎo）鮮，延長保質期。
功能：
1、絞凍肉（ròu）功能；
2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合（hé）不同肉製品的要求。
