凍肉絞肉機是(shì)肉製品生產行業中通用性高、使(shǐ)用範圍廣的一種肉食加工設備。
優點:
1、通用性好、適用(yòng)範圍廣、生產效率高;
2、具(jù)有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質;
3、絞切(qiē)過程用(yòng)時短,溫升低,利於保鮮,延長保質期。
功能:
1、絞(jiǎo)凍(dòng)肉功能(néng);
2、正反轉功(gōng)能,使絞肉機阻塞可能性為零;
3、多種孔(kǒng)板組合,更適合不同肉製品的(de)要求。
在肉製品行業中凍肉絞肉機是使用性非常廣的,凍(dòng)肉絞肉機多用於食品加工廠(chǎng)、中央廚房、加工流水線等大產量的加工,而凍肉絞肉機的通用性也是(shì)非常的好,在肉製(zhì)品加工生產的時候適用範圍非(fēi)常廣,而(ér)且加工的速度也很快(kuài),對於生產的效率提高明顯。
使用凍肉(ròu)絞肉機不但可以處理新鮮的肉製品,還可以處理(lǐ)冷凍的(de)肉類,這是一般的(de)絞肉機沒有的(de)功能。在使用凍肉絞肉機提高工作效率的時候,由於是直接針對凍肉加工(gōng),無須解凍步驟,所(suǒ)以可以保持肉類營養(yǎng)及肉鮮味,機器絞切的過程中使用的時間也短,肉料溫度的提升低,同時可以節省大量的時間,效率的提高和加工的速度可以讓肉類(lèi)保鮮(xiān)、保質。
