根據客戶要求定製滾揉機(jī)
2017-09-20
真空滾揉機(jī)是在真空狀態下,利用物理衝(chōng)擊原理,讓肉(ròu)塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞(zhuàng)擊、摔打,從而達到醃漬作(zuò)用。醃漬液被(bèi)肉充(chōng)分地吸收(shōu),增強肉的結合力及彈性,提高產品的(de)口感及斷麵效果;可(kě)以(yǐ)增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內(nèi)部結構。新一代的全自動真(zhēn)空滾揉機除具有真空滾揉機(jī)的特(tè)點外,還具有電腦控製與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作係統,使機器使用更安全,更方便,更加節能(néng)。整機采用不鏽鋼製造,結構緊湊,滾筒兩端均采(cǎi)用旋壓式封帽結構,大大的增加滾筒(tǒng)內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可(kě)靠,操作簡便,使用效率更高。
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