海鮮（xiān）絞肉機提醒斬拌機前處理設備--凍肉絞肉機
2024-01-22
海鮮絞（jiǎo）肉機主要由送（sòng）料的部分和斬切肉（ròu）的部分組成，主要包括螺旋供料器、投（tóu）料鬥（dòu），絞刀、篩板和電動機。工作的時候，把凍肉適當切塊（kuài），從投（tóu）料鬥加入，隨著送料絞龍的旋轉，將肉送往絞製裝置（zhì）。絞刀（dāo）布（bù）置在與螺（luó）旋（xuán）軸（zhóu）垂直的平麵上，與螺杆一起旋轉，刀刃（rèn）部分與篩板產生相對運動，將被（bèi）螺杆擠出的肉斬（zhǎn）切碎，被切斷的肉通過篩板也向外擠出，然後由（yóu）緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機的篩板可以自由拆換，使用不同孔徑的篩板，可以加工出不同直徑的肉粒。用一段式（shì）凍肉絞肉（ròu）機絞製微（wēi）小肉粒的肉餡（xiàn）時，首先要用粗孔篩絞一次，然後（hòu）再換成（chéng）中孔，細孔篩板繼續絞碎，這種既費時又費力。而使用三段式的凍肉絞肉機，一次即可絞（jiǎo）出細肉餡。
海（hǎi）鮮（xiān）絞肉機適用（yòng）於各種凍肉、鮮肉、雞（jī）骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。廣泛適用於各種香腸、火腿腸、午餐（cān）肉、丸子、鹹味（wèi）香精、寵物食品和其他肉製（zhì）品等（děng）行業。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎（suì），設計多種孔（kǒng）板組合，更適合不同肉製品的要（yào）求。工作時利用轉動的切（qiē）刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作將原料肉切碎，並在（zài）螺杆擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外（wài）。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
